Parmentier de boeuf au panais, éclats de noisettes 4 pers
Dans votre placard lait
500g panais AB, 2 grosses pommes de terre agata, 50cl de lait cru bio, 4 hachés de bœuf, 50g de noisettes décortiquées, 2 cuillères à soupe de fond de veau, sel et poivre